如何用电饭煲当炖盅？
东海鲤鱼 如果你也想用电饭煲做类似炖盅的效果，可以试试先大火煮沸再保温，我炖了两小时排骨，但觉得火候可能不够，导致味道淡，求高手指点迷津。
东海鲤鱼 评论 (1)
保温模式温度其实很低，大概只有70-80度，炖汤确实不容易出味。建议试试“煮粥”或者“炖肉”模式，这两个档位火力更足，能达到接近100度的沸腾状态，炖两个小时味道会浓郁很多，不用一直求高手，换个模式试试就知道区别了。
东海鲤鱼 如果你也想用电饭煲做类似炖盅的效果，可以试试先大火煮沸再保温，我炖了两小时排骨，但觉得火候可能不够，导致味道淡，求高手指点迷津。
保温模式温度其实很低，大概只有70-80度，炖汤确实不容易出味。建议试试“煮粥”或者“炖肉”模式，这两个档位火力更足，能达到接近100度的沸腾状态，炖两个小时味道会浓郁很多，不用一直求高手，换个模式试试就知道区别了。