如何用苏泊尔电炖锅红烧排骨
小笼包君 等待30分钟炖煮结束后，让电炖锅自然完全降压。打开锅盖后，如果汤汁还比较多，可以开启【收汁提味】功能，继续煮15分钟，让汤汁变得浓稠包裹排骨。
小笼包君 评论 (2)
最后那步收汁确实关键，很多人炖出来汤汤水水的没食欲，就是没耐心等它自然收浓。不过15分钟有点长，我一般看汤汁挂壁就关火，靠余温焖一下更入味。
收汁这一步其实挺关键的，不然排骨看着油亮吃起来却寡淡。不过要注意别一直盯着，苏泊尔的收汁功能有时候火比较大，容易糊底，最好留点汤底比较安全。