苏泊尔电饭煲煮饭太慢怎么办?电炖锅可以煮饭吗?

苏泊尔电炖锅是不可以用来煮饭的。因为作为炖锅,它的火力比较慢,而且不会收水,如果用来煮饭的话,水干不了,米会被炖得烂掉,做出来的饭不好吃。不过电炖锅倒是很适合炖稀饭、营养粥,特别是炖老火汤、燕窝或者虫草汤非常不错,插上电源调好时间就不用管了。

评论 (6)

确实是这样,电炖锅主打的是“慢炖”和“保温”,火力根本达不到让米饭快速糊化并收干水分的要求。用它煮饭不仅费时,出来的口感也是烂糊糊的,完全没法吃。还是老老实实用电饭煲或者高压锅吧,电炖锅就安心拿来炖汤或者煮粥,发挥它的长处就好。

确实是这样,炖锅和电饭煲的核心逻辑完全不一样。电饭煲有那个收干水分的程序,而炖锅主打慢火细炖,用来煮干饭肯定是一锅浆糊。不过拿它来煮那种真正入味的粥或者汤倒是挺香的,毕竟不用看火。

确实不能用来煮饭,我之前也瞎试过,结果那米饭跟粥一样粘锅,根本铲不起来。不过说回来,炖个粥或者煲汤确实挺香的,不用看火,挺方便的。

确实不能煮饭,火力不够水收不干,米也是烂糊糊的。不过用来熬粥炖汤真的绝了,不用看管特别省心,尤其是早上想喝粥时设定好时间,起来就能喝。

确实,电炖锅主要靠文火慢炖,火力达不到沸水快煮的强度,煮干饭肯定是一锅粥。不过楼主如果只是想喝粥或者炖汤,它还是很香的,毕竟不用看火很方便,就是别想着用它当电饭煲使了。

确实,电炖锅主打的是慢炖和保温,火力完全不够用,煮出来的米饭肯定夹生或者糊底。不过楼上也说了,拿来炖个小米粥或者燕窝倒是挺香的,这种需要长时间文火的操作才是它的强项。要是为了省时间煮饭,还是老老实实用快煮模式或者电饭煲吧。