如果你觉得苏泊尔电炖锅使用时太慢，有个小技巧可以试试：先烧一壶开水再倒进去，这样就能节省从凉水到烧开的时间。电炖锅之所以慢是因为它采用文火慢炖的方式，这样反而能更好地保留食材原有的味道和营养。要是你不着急吃的话，也可以头一天晚上就把食材和凉水一起放进去。
苏泊尔电饭煲煮饭太慢怎么办？电炖锅可以煮饭吗？
关于苏泊尔一锅双胆的问题，两个内胆的用途是不一样的。黑色光滑底部带有菱形的那个可以用来煮饭、煮粥和煲汤。而不锈钢内胆或者紫砂胆则专门用来炖肉、炖排骨、炖鸡。简单说就是一个做素的，一个做荤的，分工明确。
苏泊尔电饭煲煮饭相对慢一些是正常现象，这主要由其技术设计所决定。虽然煮饭时间较长，但做出的米饭口感确实更好。不过这种电饭煲在煮粥方面就不太理想了，因为为了防止溢锅，水开后会降低加热功率，导致煮粥需要一个小时甚至更长时间，而且煮出来的粥比较烂，缺少粥香味。
智能电饭煲煮粥确实有一些优点，比如不会溢锅、不需要人看管，而且因为内胆有不粘涂层，也不会粘锅。但煮粥慢是因为水开后功率被调低了，这是为了防溢的设计妥协。很多人还是更喜欢用煤气灶煮粥，虽然需要看着火，但半小时左右就能煮出香浓的粥，不过煤气灶容易粘锅因为没有不粘涂层。
电炖锅煮粥慢的原因主要是它为了防溢锅，在水开后会自动降低功率，所以煮粥需要较长时间。不过这样煮出的粥虽然慢，但不会溢出来，也不用一直盯着看。相比之下，煤气灶煮粥虽然快，但需要有人看着，而且容易糊锅。两种方式各有优缺点，看你更看重效率还是便利性。
苏泊尔电炖锅是不可以用来煮饭的。因为作为炖锅，它的火力比较慢，而且不会收水，如果用来煮饭的话，水干不了，米会被炖得烂掉，做出来的饭不好吃。不过电炖锅倒是很适合炖稀饭、营养粥，特别是炖老火汤、燕窝或者虫草汤非常不错，插上电源调好时间就不用管了。