做电饭煲红烧肉要注意：五花肉一定要用淀粉腌制，这样肉质更嫩滑。由于每个电饭锅煮饭时间不同，如果煮饭键跳起后汤汁还稀，需要再复煮一遍，直到汤汁浓稠才算完成。电饭锅小火慢炖能让肉更入味香浓。
苏泊尔电饭煲一直预热不煮饭怎么办？
有时候电饭煲接触不好，敲打敲打可能就恢复正常了。这是一个简单直接的临时解决方法，如果敲打后能正常工作，说明可能是内部接触问题。
如果电饭煲一直预热不煮饭，可能是按键失灵了。建议先拔掉插座，把电饭煲连接线插紧一些，打开盖子清理密封圈，然后重新按下所有按键，静置二十分钟等冷却后，再插上电源尝试煮饭。如果问题依旧，最好送去修理。
5升电饭煲可以煮一个人的饭，只需要少放一点水和米。虽然能煮，但只有一层薄薄的饭，还可能产生锅巴，有点浪费米。如果用大锅煮一个人的饭，可以考虑用蒸的方式，这样更方便也不浪费。
电饭锅红烧肉的做法很简单：准备五花肉、五香粉、生抽、老抽、白糖、蒜头、玉米淀粉、耗油、葱段。先用淀粉腌制五花肉十分钟，电饭锅热油融化白糖后，加蒜头和五花肉煸炒至金黄，再加入调味料翻炒，加五香粉和清水，按煮饭键煮，快好时加葱段即可。
电饭煲除了煮饭，还能做出很多美食，比如盐焗鸡、红烧肉、红烧猪脚、加热面包等。电饭煲是万能的，适合各种烹饪方式，尤其对于不擅长做饭的人来说非常方便。
4升电饭煲一个人可以用，但容量偏大。用这么大的锅煮一个人的饭有点浪费，费电不说，米少水难掌握，锅底容易结巴。现在市面上有各种小电饭煲，价格实惠，建议买一个专用，大的可以偶尔煮汤或粥。
苏泊尔电饭煲一直预热不煮饭，主要原因是里面的控温器坏了。控温器对温度很敏感，如果温度过高就无法正常跳转到煮饭状态。插上电源后应该马上按下煮饭键来启动。