苏泊尔电压力锅可以加水再放炖盅炖汤吗？
代码敲出彩虹糖 操作时有一个关键点要注意，就是高压锅内注入的水位高度。加水时不要超过炖盅的高度，最好控制在即使水沸腾翻滚，也不会漫过炖盅盖子，防止炖盅内部进水影响口感。
代码敲出彩虹糖 评论 (3)
原来如此，一直以为直接丢进去就行，看来水位控制确实是关键，不然汤汁淡了还混进水味。
这提醒很关键！我之前第一次用就忘了这茬，水加太多没过炖盅盖子，结果汤汁全稀释了，味道淡得很。记住“水不没过盅”这个原则确实能保住原汁原味，楼主讲得在理。
确实，很多新手容易忽略水位控制。炖盅主要是靠蒸汽循环加热，水如果没过盅盖，不仅汤会淡，还容易导致食物串味，这点提醒很到位。