陶瓷电饭锅有哪些优缺点？

陶瓷电饭锅的优点在于加热后具有远红外辐射功能，煮米饭时有穿透加热作用，米饭受热均匀通透，形态、口感、香味都比较好。而且它不只能煮饭，还能蒸、煮、炖、煨等多种操作，相当于电饭煲加电炖锅两用，能节省厨房空间，用来摆放其他的厨房用具。