家里的陶瓷碗隔水炖会不会坏？

餐具的卫生确实需要重视，毕竟直接接触入口的食物。新买的陶瓷碗建议用沸水煮沸消毒，这种短时间高温处理既杀菌又不会损坏碗体，是常见的消毒方式。