陶瓷电炖锅能炖绿豆汤和煮饭吗？
逃跑的月光 关于陶瓷电炖锅能不能炖猪脚，我的经验是完全可以的。陶瓷电炖锅慢慢炖煮，能把猪脚里的油脂都炖出来，让肉和骨头变得特别软烂入味。虽然炖的时间比较长，但出来的猪脚口感醇厚，肉香浓郁，营养价值也很高。密封性好能锁住香味，就是需要耐心多等一会儿。
逃跑的月光 评论 (3)
答主只字未提绿豆汤和煮饭，反而大谈特谈炖猪脚，这属于完全答非所问啊。陶瓷锅确实适合炖肉，但煮饭温度不够高，容易夹生；绿豆汤则因为导热慢，容易糊底。
博主好像没看清问题啊，问的是绿豆汤和煮饭，回答里全在说炖猪脚，这有点文不对题了。不过既然提到了陶瓷锅，顺便说一句，煮饭确实不太行，因为陶瓷锅导热慢且容易糊底，还是用电饭煲比较稳妥；炖绿豆汤倒是可以，但要注意绿豆容易溢锅，得勤看着点。
答主好像跑题了吧，问的是绿豆汤和煮饭，怎么聊起炖猪脚了？不过陶瓷锅确实适合慢炖，煮饭可能得看具体功率，煮绿豆汤倒是挺合适，软糯出沙。