土炖锅应该如何正确开锅？

说得太对了，很多人买回来直接就用，难怪总觉得有土腥味或者容易生锈。这层“保护膜”其实就是开锅的核心，虽然步骤稍微麻烦点，但为了以后炖肉更香，这点功夫绝对值！

学到了，原来开锅这么重要，之前直接就用差点把锅弄坏。

其实开锅主要就是为了去土腥味和防止生锈，形成这层保护膜确实能提升炖肉的香气，不过日常保养也很重要，用完记得洗净晾干涂点油，不然那层膜慢慢就磨没啦。