王珐琅锅需要开锅吗？

新买的珐琅锅确实需要开锅，第一步是用热水冲洗干净，然后用抹布擦干内壁，接着涂抹一层薄薄的食用油，确保每个角落都覆盖到，再放在灶上用小火加热烘干，重复这个涂油烘干的步骤一次，最后关火自然晾凉，用厨房纸巾拭去多余油分即可。