五花肉和排骨怎么一起做家常菜？

颜色炒好后，倒入没过食材的开水，记住一定要用开水。然后开大火烧开，继续煮三分钟，这一步是为了挥发掉肉里残留的腥气。时间一到，就可以准备进入下一步的炖煮阶段了。