放食材的时候要注意，先把要炖的东西放进锅胆里，然后加水，但水千万别加太满，最多到八分满就行。放好水和食材后，再把整个锅胆放进外面的铝锅内，最后盖上锅盖就可以开始炖煮啦。
小炖锅的使用方法是什么？
对于普通的小炖锅，用法比较直接。使用前先读一下说明书熟悉操作，清洗干净。接着把要炖的食物放好，如果是用煤气灶的，直接放在灶上炖煮；如果是电用的，把插头插上电源，按键启动就可以开始工作了。
关于水温，如果在室温下用“高档”烧开水，大概需要两到五个多小时，为了节省时间，小编建议大家可以加70度左右的热水来炖煮。这样能大大缩短煮沸的时间，让做饭效率更高一些。
小熊电炖锅的操作其实挺简单的，使用前记得先把功率调节开关拨到“关”档，插上电源后，电源指示灯就会亮起。接着把档位按到“高档”、“自动档”或者“保湿”中的任意一个，看到工作指示灯亮了，就说明各个档位都能正常工作了。
操作前一定要检查功率调节是否在“关”档，选好用功能后再开机。如果是室温下使用，“高档”煮沸大概要四小时左右，考虑到这个时间成本，最好直接加70度左右的热水进去炖，这样既省事又高效。
炖煮时的档位选择也很有讲究，刚开始可以设在“高档”先把水烧开。之后根据食物的性质和要求来调档，“保温”档适合食物煮熟后保温；“高档”煮得快，适合难煮烂的食材；“自动档”则是自动调节功率，介于保温和高档之间。