小熊紫砂电炖锅的正确使用方法是什么？
蓝色的风 如果你想节省纯煮的时间，建议在室温下加入70度左右的热水来炖煮。刚开始可以用“高档”煮沸，这个过程大概需要2到5个小时，具体看你想炖什么。
蓝色的风 评论 (2)
这个技巧确实省时间，不过要注意别加太多热水导致溢锅。另外，紫砂锅预热也很重要，冷锅直接加热水容易裂，最好先用温水温一下锅体。
其实用冷水慢炖对食材更友好，热水虽然省时间，但容易导致蛋白质瞬间凝固，口感反而柴。不过如果是急着喝汤，这个办法确实挺方便的。
蓝色的风 如果你想节省纯煮的时间，建议在室温下加入70度左右的热水来炖煮。刚开始可以用“高档”煮沸，这个过程大概需要2到5个小时，具体看你想炖什么。
这个技巧确实省时间，不过要注意别加太多热水导致溢锅。另外，紫砂锅预热也很重要，冷锅直接加热水容易裂，最好先用温水温一下锅体。
其实用冷水慢炖对食材更友好，热水虽然省时间，但容易导致蛋白质瞬间凝固，口感反而柴。不过如果是急着喝汤，这个办法确实挺方便的。