小熊炖锅炖燕窝需要多长时间？

如果燕窝中的燕角或底座部分还比较硬，不要强行撕开，需要单独继续泡发。炖煮的时候，炖盅内的水盖过燕窝即可。炖盅放在锅里时，锅里的水位要低于炖盅口部，大概保持在炖盅高度的一半左右，这样炖出来的效果更佳。