小熊炖锅炖燕窝需要多长时间？

在准备燕窝的过程中，浸泡是非常关键的一步。燕窝第一次浸泡需要1到2小时，泡软后要把里面的燕毛等杂物清理干净，并倒掉第一道水。接着进行第二次浸泡，这次的水量只要盖过燕窝表面就行，泡发好的燕窝会呈现膨胀半透明的状态。