小电炖锅炖梨汤和筒骨汤分别需要多长时间?

筒骨汤用电炖锅大约要煮2个小时左右。先把筒骨洗干净放进锅里,加入冷水泡过筒骨,再加2勺料酒,开火煮开。

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筒骨汤2小时差不多,但想要汤色奶白、骨髓味出来,建议再延长时间或者先用高压锅压一下再转电炖锅慢炖。梨汤就灵活多了,想保留脆感半小时够了,想要软糯出胶起码40分钟起步。

筒骨2小时确实够软烂了,但梨汤怕是不能这么久,水分都炖干了,估计半小时到一小时就差不多了,不然梨都化没了。