小电炖锅炖梨汤和筒骨汤分别需要多长时间?

九阳老火汤需要大概快2.5小时左右,电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下,最小的不到80W,容量有大有小。

评论 (3)

这功率确实有点小,炖梨汤可能还行,但筒骨汤这种需要出奶白的,2.5小时估计够呛吧?感觉火力太小的话,很难把骨头里的精华和胶原蛋白彻底炖出来,时间得再长点或者火力调大点才行。

2.5小时确实有点长,不过小电炖锅主打的就是省水和慢炖,风味应该不错。但我比较担心300W以下的功率,炖筒骨这种硬货真的能炖烂吗?会不会变成“夹生”汤?要是只炖梨汤倒是刚好,炖骨头感觉火力不够凶啊。

2.5小时确实有点久,不过小功率慢炖出来的汤确实更浓郁。不过筒骨汤我觉得时间可以稍微短点,不然骨头里的营养都析出完了,肉反而柴了。