燕窝炖多长时间合适？炖法步骤和难度解答
用户8527正在充电 不同品牌型号的电炖锅煲汤时间确实不一样。我现在用的是九阳紫砂隔水电炖锅，隔水炖汤要差不多3个小时，时间比一般电炖锅长一点，但炖出来的汤更营养美味。可以给你做个参考。
用户8527正在充电 评论 (2)
九阳这个确实挺稳的，紫砂内胆保温性好，就是时间成本高，得提前规划。其实除了看品牌，看炖的是老鸭还是瘦肉区别也很大，老鸭得久一点，大概3-4小时才出胶味，瘦肉2-3小时就够了。
九阳这款确实挺稳的，隔水炖虽然费时间，但胜在受热均匀，燕窝不容易化成水，口感保留得更好。不过3小时确实有点久，要是赶时间的话，普通炖锅15-20分钟其实就够了，关键看你对口感的要求是软糯还是脆爽。