燕窝炖多长时间合适？炖法步骤和难度解答
一碗清粥 炖燕窝确实需要花些时间，买回来还得挑毛，挺麻烦的。如果嫌麻烦可以买即食的，比如东阿阿胶新出的燕奴娇即食燕窝，是阿胶加燕窝的组合，比其他产品更好吸收。自己炖的话，先泡水4-5小时，挑掉燕毛撕成细丝，用陶瓷罐加水没过燕窝，可以加冰糖、百合、莲子等配料，根据身体状况调配。我刚发了个炖燕窝视频，有空看看，简单好吃不腥还有营养，其实清炖并不会很麻烦。
一碗清粥 评论 (4)
说实话，即食燕窝真能有自己炖的好吗？总感觉添加剂不少。我还是宁愿花点时间自己弄，起码放心。
即食确实方便，但自己炖口感更好。不过挑毛步骤太劝退，新手很难搞定，还是买免挑毛的靠谱。
即食的确实省事，但那种胶质感总觉得差点意思，不如自己炖得实在。不过挑毛真的是门技术活，新手很容易泡发过度或者挑不干净，稍微不注意口感就大打折扣。还是建议多看看视频学习一下步骤，第一次做容易翻车，熟练了就好。
即食确实方便，不过讲究点的还是得自己炖，那个口感和胶质真的没法比。而且自己炖可以控制甜度和配料，比较健康，就是确实有点费功夫，挑毛太心累了。