用依立老火慢炖锅煲汤为什么不沸腾

其实你不用担心，这款紫砂锅专门设计了慢煲模式。在这种模式下，锅内温度控制得很温和，几乎看不到水面翻滚，也就是没有明显的沸腾现象。这是正常的设计原理，不用担心锅坏了。