用电炖锅可以做手撕鸡吗

完全可以的，做法其实很简单。首先挑选一只嫩鸡，往鸡肉上淋上料酒、姜片、花椒和酱油，再撒点盐，然后双手用力按摩，让调料充分渗入鸡肉纤维中，腌制大概一个小时入味。