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智能电饭煲做小米粥米和水比例是多少

如果是用电饭煲做那种稍微稠一点的干饭口感，米和水的比例控制在1比1.5左右比较合适。同样是一碗米，加水大概一碗半，煮出来颗粒分明但不过于干硬。

评论 (1)

这个1:1.5的比例煮出来确实是那种干爽粒粒分明的口感，有点像煲仔饭里的米质感。不过我个人更喜欢软糯一点，所以一般我会调到1:1.8或者1:2，喜欢稠粥的还可以多加点水慢慢熬，看个人口味吧。