紫砂锅红烧肉的做法是什么

做紫砂锅红烧肉得准备齐全材料，除了必备的五花肉，还需要白糖少许用来炒糖色，姜片、葱蒜这些辛香料也不能少，八角两个和干辣椒三个能提香增辣，调料方面要备好老抽生抽各一勺调色调味，料酒两勺去腥，再配上半块豆腐乳增添风味，最后盐和鸡精适量调味。