4500W电饭锅电流多大？能用它做什么菜？怎么做？

这个回答有个大坑！排骨不焯水直接炖，那个血沫和腥味真的能让人怀疑人生，除非你用的是极高品质的冷鲜肉且处理得当，否则普通人建议还是焯水或者冷水下锅多煮一会儿去腥。至于牛肉，电饭锅炖确实方便，但要想口感好，牛肉最好切小块或者用高压锅模式，不然容易咬不动。

排骨千万别焯水这个点确实很关键，很多人习惯性地开水下锅，结果肉质直接变老变柴，用电饭锅慢炖更讲究原汁原味。至于那4500W的功率...等等，家用电饭锅通常也就300-800W，4500W那是商用电饭煲或者大型电热设备的功率了吧？如果家里真用4500W的锅，那得先看看家里的电线能不能扛得住，别菜还没做好先跳闸甚至线路过载了，安全第一位啊。

这回答太笼统了，完全没解决“4500W”的问题。普通家用电饭锅功率一般在600-1000W，4500W那是工业级或商用的大功率设备，电流大概10安培以上，普通插座都未必扛得住。如果真用这么大的功率做排骨，不焯水确实可能腥味重，而且容易溢锅或者烧干，建议还是先查清楚设备参数再动手，别盲目跟风做牛腩排骨。

这个4500W的功率有点惊人啊，一般家用电饭锅也就800W左右，这功率怕是得用工业插座了吧？不过关于做排骨不焯水这个说法我持保留意见，虽然有人说不焯水更鲜，但腥味真的很难处理，除非是特别好的新鲜排骨。至于牛肉做法，电饭锅确实方便，但口感肯定不如砂锅慢炖出来的软糯，主要图个省力而已。

这答案有点太简略了吧，排骨不焯水直接炖真的能行吗？虽然有些人说这样更原汁原味，但我怕腥味去不掉啊。而且4500W的电饭锅功率这么大，炖牛肉估计半小时就糊底了，得小心看着点水。