500瓦电饭锅保温耗电吗？能做什么菜及做法？

其实保温功能确实费电，长期开着不仅浪费电，米饭还容易发黄变干，建议定时关掉。至于做饭，虽然它算是个“万能锅”，但毕竟功率只有500W，升温慢，想做出锅气很难。像蒸鱼这种对火候要求高的，用普通电饭锅做出来口感肯定不如专业厨具，顶多是图个方便省事，别对味道有太高期待。

其实保温挺费电的，尤其是这种小功率长时间工作的，建议做好饭就拔掉插头。另外说真的，500W功率太小了，蒸鱼或者炖排骨很容易夹生或者煮不烂，建议选个800W以上的，体验会好很多。

确实，电饭锅简直是懒人神器，尤其是煮粥和蒸红薯，不用看火太省心了。不过说真的，想用电饭锅做盐焗鸡或者炖排骨，味道可能还是不如砂锅或者明火炖出来的香，毕竟温度不够高，很难达到那种浓郁的风味。对于追求极致口感的人来说，电饭锅更多是解决“有”的问题，而不是“好”的问题。

其实保温功能一直是个耗电大户，很多人不知道保温功率虽然不大，但24小时开着累积起来电费也不少。至于做菜，电饭锅确实万能，但要注意别把内胆涂层刮坏了，炖排骨和蒸鱼确实方便，不过做盐焗鸡还是得看具体型号，有些老式电饭锅受热不均容易糊底。

其实500W保温功率很低，一天也就一两度电，完全不用焦虑。不过说真的，电饭锅虽万能，但做红烧肉这种需要收汁的菜还是差点意思，容易糊底。蒸鱼和煮粥确实是一绝，简单省事，适合懒人。