电饭锅能做的菜真的太多了！炖菜类基本都能做，还有各种汤菜。像排骨玉米炖就很简单，蒸鱼也很好吃。炖汤、蒸鱼、炖猪脚、盐焗鸡这些都可以用电饭锅来完成。电饭锅还特别适合煮粥、做火锅、煲各种鸡鸭鱼肉汤，甚至煮红薯和玉米也很方便。
500瓦电饭锅保温耗电吗？能做什么菜及做法？
用电饭锅可以做很多菜，比如排骨。排骨焯水后直接放入电饭锅，加入各种调料，按煮饭键就行。煮出来的排骨软糯可口，电饭锅能做的食物种类很丰富，除了各种米饭，还能做肉类、面食等。烹饪时只需要换掉常用的锅具，稍微改动一下烹饪方法就可以了。
从功率角度来说，500瓦的电饭锅确实比1000瓦的省电，因为功率越小，单位时间内消耗的电能就越少。不过具体选择哪种功率的电饭锅，还是要根据用餐人数来决定。人多的时候用大功率电饭煲反而更节能，因为小功率的可能需要煮好几次才能满足需求，效率相对较低。
不粘胆的电饭煲不太适合做太多复杂的菜，除非你使用的是不锈钢胆电饭煲或者一锅双胆电饭煲中的不锈钢胆。具体原因可以查看说明书里的注意事项，使用不同材质的胆内锅烹饪效果会有所不同，选择合适的内胆才能做出美味的菜肴。
500瓦的电饭锅保温时当然需要用电，因为能量守恒定律告诉我们能量不会凭空消失。当电饭锅跳闸进入保温状态后，锅内温度会逐渐下降，这时电饭锅会重新加热来保持温度，这个过程消耗的电能会转换为热能。保温虽然用得不多，但必须通过电流加热发热元件来维持温度，仅靠电饭锅自然的密闭作用是达不到保温效果的。
电饭锅做南瓜咸菜饭是快手餐，把南瓜切块加调料和米一起炒炒，然后像正常煮饭一样操作就行，简单又美味。酱油鸡和盐焗鸡也很适合用电饭锅做，提前把鸡腌制入味，放入电饭锅按煮饭键，半个小时左右就能享受到美味了。
电饭锅的用途其实很广泛，煮、蒸、炖这些基本功能都能胜任。你可以根据自己的喜好和创意来做各种美食，只要是你想吃的东西，都可以试着用电饭锅来做，往往能做出意想不到的美味。比如焖排骨、焖鸡、酱肘子这些大菜，用电饭锅也能做得很好吃。
电饭锅特别适合做炖菜和汤类，像咖喱土豆炖牛肉、小鸡炖蘑菇都很不错。各种美味的炖汤也很适合用电饭锅来做，美食制作要根据自己的理解和口味来调整，不能一味地照搬别人的菜谱。我个人就很喜欢用它来焗土豆牛腩，味道超级棒。