另一种简单的酸奶做法是准备500克牛奶和一包酸奶发酵粉。先用热水烫过电饭煲和发酵容器进行消毒。将牛奶倒入容器，加入发酵粉并均匀搅拌。然后盖上盖子，放在蒸架上。电饭煲设置保温约六个小时，之后取出室温冷却，冷藏后即可食用。喜欢甜味的话，可以在牛奶中加糖再搅拌。
电饭锅保温做酸奶的方法是什么？电饭锅还能做什么菜？
使用电饭锅保温功能制作酸奶，需要准备牛奶500克、原味酸奶50克和适量清水。首先，将保鲜盒、盖子和小勺用开水烫过消毒。然后在电饭锅中加入清水加热至锅壁稍烫手，将牛奶倒入保鲜盒，放入热水中，盖上锅盖加热至温热。取出保鲜盒，加入酸奶搅拌均匀，盖好盖子后放回电饭锅，断电发酵12小时。这样就能做出细腻的自制酸奶了。
用电饭锅做蜜汁烧排骨很简单。排骨剁块后用清水泡洗沥干，加入叉烧酱腌制一夜。然后将腌好的排骨码入电饭锅，盖上盖子按煮饭键焖煮20分钟。倒入生抽拌匀后再焖10分钟收汁，装盘即可享用。这道菜味道鲜美，做法方便。
土豆闷饭是家常菜，做法简单。电饭锅中放植物油烧热，加入火腿丁和土豆块加盐翻炒。待土豆变色后加水刚漫过土豆，盖上盖子煮。等土豆露出水面半指时，将米饭平铺在上，继续煮到电饭锅跳保温即可。如果锅中还有水，可再加热闷一会儿。
如果酸奶放了一晚上还没发酵好，可能没有按步骤操作。首先要确保牛奶烧开后冷却到50度左右再加入酸奶菌种，按比例放入。然后放入电饭锅，调至普通模式并控制温度。制作酸奶的关键在于温度和比例，请仔细检查。
电饭锅不仅能煮饭，还能做营养饭。正常淘米加水后，在饭上放胡萝卜块、土豆块或荷兰豆一起蒸。也可以放整个柿子切十字花，煮熟后扒皮加海鲜酱油搅拌。另外，茄子洗净去头，中间切一刀和饭一起焖，饭好后捞出茄子撕条蘸酱吃，简单又美味。