电饭锅保温做酸奶的方法是什么？电饭锅还能做什么菜？
快乐小王子123 另一种简单的酸奶做法是准备500克牛奶和一包酸奶发酵粉。先用热水烫过电饭煲和发酵容器进行消毒。将牛奶倒入容器，加入发酵粉并均匀搅拌。然后盖上盖子，放在蒸架上。电饭煲设置保温约六个小时，之后取出室温冷却，冷藏后即可食用。喜欢甜味的话，可以在牛奶中加糖再搅拌。
快乐小王子123 评论 (1)
这个方法确实比用酸奶机简单多了，省去购买专门小家电的钱。不过提醒一下楼主，保温时间六小时对于不同品牌的电饭锅保温温度差异挺大的，建议第一次尝试缩短到4-5小时，开盖看看状态，避免发酵过度变酸或者温度不够不凝固。另外，用电饭锅做酸奶最大的优势就是空间大，一次能做很多，适合家庭日常消耗，但要注意盖子密封性，如果蒸汽跑太快可能会影响恒温效果。