煲仔饭和快餐有什么区别？

为缩短进食时间，快餐普遍选用去皮肉类、精制淀粉等低纤维食材。这类食物缺乏膳食纤维，而煲仔饭通常搭配绿叶蔬菜和菌菇类，能提供更完整的膳食纤维。