煲仔饭和米饭有什么区别？煲仔饭该怎么做？

麻辣窝蛋牛肉煲仔饭的做法来了。先准备食材：牛肉、大米、鸡蛋、玉米粉。辅料需要料酒、生抽、老抽、辣椒油、花椒油、麻油、胡椒粉、糖、鸡粉。牛肉用搅拌机搅碎后倒出来，加入生抽、料酒、糖、鸡粉、辣椒油、花椒油、麻油、胡椒粉，再打入一个蛋清，蛋黄留着备用，然后加玉米粉和少量水，顺着一个方向使劲搅拌，直到牛肉产生黏性为止。