煲仔饭和米饭有什么区别？煲仔饭该怎么做？

接下来煮米饭，大米洗干净后加适量清水，中小火煮开，然后转小火再煮八分钟，关火。把打好的牛肉酱平铺在米饭上面，小火煮十五分钟左右，再转中小火煮大概五分钟，这时候锅底会出现一层饭焦，就可以关火了。焖大概十分钟，拿个小碗调个汁，放生抽、老抽、糖和水拌匀备用。然后把蛋黄放在牛肉上面，再焖十分钟。吃的时候把蛋黄搅拌开，盛到碗里加点调好的汁，香喷喷的就可以开吃了。