不用电饭煲如何制作洋芋焖饭？

既然你明确说了不用电饭煲，那我们就换个传统的大锅做法。首先把洋芋去皮切成小块，大米提前浸泡半小时，这样煮出来更软糯。起锅烧油，先下葱姜蒜爆香，放入洋芋块煎至表面微黄，再加入生抽、老抽、盐和少许糖调味，炒出香味后盛出备用。