菜米饭和小鸡焖米饭怎么做？
蓝色大海 电饭煲里隔天的米饭想加热其实不难。有两个小方法：一个是在米饭上撒一点点冷水，把饭弄散开，然后直接选煮饭模式加热就行。另一个方法是用纱布把剩饭包好放在蒸屉上，电饭煲里加点水烧热，利用蒸汽把饭蒸透，这样热出来的米饭口感更均匀。
蓝色大海 评论 (2)
隔夜的米饭确实容易变干变硬，直接加热口感很差。用纱布蒸这个方法听起来很靠谱，既不会让米饭变得水塌塌的，又能保持颗粒分明，比撒冷水那种方法更稳妥，明天试试。
第一种方法其实有个小隐患，直接加水煮很容易变成粥或者夹生，除非你水量控制得极准。第二种蒸的方法确实更稳妥，不过记得纱布要提前浸湿拧干，不然容易粘锅。其实最省事的是把剩饭打散，加点水用微波炉高火转两分钟，口感恢复得最快。