电饭煲里隔天的米饭想加热其实不难。有两个小方法：一个是在米饭上撒一点点冷水，把饭弄散开，然后直接选煮饭模式加热就行。另一个方法是用纱布把剩饭包好放在蒸屉上，电饭煲里加点水烧热，利用蒸汽把饭蒸透，这样热出来的米饭口感更均匀。
菜米饭和小鸡焖米饭怎么做？
小鸡焖米饭的做法来了！先把土豆切条或丁，鸡肉切小块，再备点葱姜蒜。锅里多倒点油烧热，放鸡肉和葱姜蒜炒到五成熟，加点酱油烧开就关火。米要用好一点的大米，淘好后倒进电饭锅，再把炒好的鸡肉和土豆丁放进去搅匀，根据口味加点盐和酱油，水量跟平时焖饭一样，按下开关等着就行了。
电饭煲焖饭的花样可多了，可以放点香肠或者腊肉丁进去，焖出来满屋子都是香味。或者随便放点土豆、西红柿、排骨啥的，有啥菜就放啥，自由搭配也很好吃。关键是食材先炒一下再跟米一起焖，味道会更浓郁。
菜米饭用电饭煲做其实挺简单的哈。先把米淘洗干净备好，然后青菜和肉丝用油稍微炒一下，炒的时候放一点点盐就行。炒好后把这些倒进米里搅匀，加水的时候注意比平时少放一点点，然后按下煮饭键就行了。这样做出来的菜饭，青菜颜色翠绿不会发黄，吃起来很香。
要想做出更好吃的小鸡焖饭，准备工作很关键。鸡腿肉剔骨切块别太小，大蒜一半切成蒜茸，蘑菇洗净对半切，再切两三片姜。鸡肉用生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、蒜茸、麻油和糖腌上8到10分钟，腌好后加点生粉抓匀。然后炒锅热油，放蒜瓣和姜片小火煸香，倒鸡肉大火炒5分钟，放蘑菇翻炒，加适量水盖盖煮5分钟，趁米饭还没煮好把肉倒进电饭锅继续焖，完成！
菜米饭的做法其实挺多变的，除了青菜肉丝，还可以换成胡萝卜粒，同样先炒一下再跟米一起煮。或者试试新疆的抓饭做法，用胡萝卜、洋葱和羊骨头一起焖，味道特别棒。也可以用虾仁、玉米粒、小青豆和胡萝卜丁搭配做海鲜焖饭，香得很。