菜米饭和小鸡焖米饭怎么做？
美食探店家 电饭煲焖饭的花样可多了，可以放点香肠或者腊肉丁进去，焖出来满屋子都是香味。或者随便放点土豆、西红柿、排骨啥的，有啥菜就放啥，自由搭配也很好吃。关键是食材先炒一下再跟米一起焖，味道会更浓郁。
美食探店家 评论 (2)
确实，提前炒一下是关键！特别是那种带点肥肉的腊肉或者排骨，煸出油后再和米饭一起焖，那种焦香味是水煮出来完全比不了的。不过西红柿的话建议少放点水，不然容易变成烩饭，口感就变了，楼主这方法很地道。
确实，先炒一下是关键，尤其是肉类，炒出油脂再焖，那个香味完全不一样。不过我觉得放点香菇或者干贝提鲜会更绝，电饭煲焖饭真的是懒人福音，有手就会。