长虹电饭煲为什么不跳保温？
青春永驻 煮饭时，我们用手按动启动开关，通过传动杆让永久磁铁和软磁铁吸合。因为吸力大于弹簧弹力和永久磁铁自身的重力，所以永久磁铁不会落下，触点闭合，电路接通，发热板开始工作。当饭煮熟后温度继续上升，达到103℃时，软磁铁失磁，永久磁铁在重力和弹力作用下落下，触点分开，电路断开，发热板停止发热，起到限温作用。
青春永驻 评论 (4)
原来原理这么简单，就是靠103度这个临界点来控制的。那如果锅底不平或者受热不均，是不是就容易导致这个温度感应不准确？毕竟软磁铁失磁是很关键的一步，感觉这种机械结构虽然可靠，但精度肯定不如现在那些带传感器的智能电饭煲吧。
原来原理这么简单，就是那个居里点开关嘛！以前总以为是坏了，结果只是温度到了阈值自动切断。不过这也侧面说明这电饭煲很皮实，不像现在那些带芯片的容易死机。只要没坏，这种机械式的反而更耐用，修起来也便宜，这才是经典设计的魅力所在啊。
原来是这样，之前还以为是温控器坏了，看来是磁钢限温器的原理。不过103℃这个临界点选得挺巧妙，刚好超过水的沸点，确保水分蒸发完才会跳闸，既保证了饭熟又防止烧焦。
原来是靠那个独特的“居里点”磁钢来控制温度的，103℃刚好是软磁体失磁的临界点，这个物理原理设计得很巧妙。不过老式电饭煲确实容易因为磁钢老化或者触点氧化导致跳闸不灵敏，如果家里那台用了很多年还煮夹生饭或者不保温，大概率是里面的限温器坏了，修修或者换个新的更划算。