大骨头焖饭怎么做

大骨头焖饭的关键第一步是预处理。先把买回来的大骨头带回家,仔细清洗,特别是要把骨头缝隙里的血水彻底洗干净,这样后续做出来的味道才纯正没有腥味。

评论 (1)

确实,去腥是这一步的灵魂。很多人偷懒不洗干净或者焯水不到位,最后汤都有股味,整锅饭都毁了。这一步千万别省。