底盘加热电饭煲好不好?
除了传统的底盘加热,现在还有上下立体加热和三维立体加热这两种更高级的方式。上下立体加热不仅底部发热,还会把热量传到顶部,再折射回底部,形成循环。这种内胆通常比较厚,大概在2到3毫米左右,材质多为黑晶,受热会比单纯底盘加热更均匀一些。
除了传统的底盘加热,现在还有上下立体加热和三维立体加热这两种更高级的方式。上下立体加热不仅底部发热,还会把热量传到顶部,再折射回底部,形成循环。这种内胆通常比较厚,大概在2到3毫米左右,材质多为黑晶,受热会比单纯底盘加热更均匀一些。
其实底盘加热也不是一无是处,对于日常煮个白米饭完全够用,而且结构简单耐用。立体加热确实受热更均匀,但内胆厚了以后清洗要注意别磕碰,而且价格通常贵不少。看预算和烹饪习惯选就行,没必要盲目追求高端。
确实,单纯底盘加热容易受热不均,做米饭底部焦上面夹生。不过上下立体加热虽然听起来高大上,但价格通常也不便宜,而且内胆变厚了,重量增加,清洗时要小心别磕碰涂层。如果预算充足且追求口感,升级是值得的;但要是只是日常随便吃吃,传统的其实也够用,毕竟不是每口饭都要做出餐厅级的效果。
确实,底盘加热现在属于入门级配置了。对于追求口感的用户来说,厚度2-3mm的黑晶内胆确实能改善受热不均的问题,煮饭没那么容易糊底。不过立体加热毕竟成本高,如果是日常随便吃吃,底盘加热的性价比更高,没必要盲目追求高级配置。