而三维立体加热则是目前比较好的选择，它的加热源更多，上盖、侧壁以及加热盘会同时对内胆进行加热。这样能让热量分布非常均匀，还能有效防止煲内的水蒸气回流，从而提升煮饭的效果，当然价格也会比前两种更贵一些。
底盘加热电饭煲好不好？
除了传统的底盘加热，现在还有上下立体加热和三维立体加热这两种更高级的方式。上下立体加热不仅底部发热，还会把热量传到顶部，再折射回底部，形成循环。这种内胆通常比较厚，大概在2到3毫米左右，材质多为黑晶，受热会比单纯底盘加热更均匀一些。
如果你考虑的是底盘加热的电饭煲，其实它也有不错的优点。相比一些老旧观念，现在的底盘加热技术已经优化了很多，做饭速度并不慢，而且只要内胆质量过关，是不容易糊底的。煮出来的米饭口感也很好，能满足日常的基本需求。
电饭煲的加热技术其实主要分三种，底盘加热算是其中最传统、最常见的一种。虽然现在很多高端机型都用了更先进的技术，但底盘加热依然占据着很大的市场，大家平时用的大多数都是这种，结构相对简单，技术也足够成熟。