低糖饭是煮干饭吗？应该买低糖电饭锅还是普通电饭锅？

低糖饭其实不是简单的煮干饭哦。它更接近一种叫做捞饭的做法：先把米像煮粥一样煮到半熟，然后把米捞出来，这样糖分就留在了汤里。再把捞出的米放到蒸笼里蒸熟。这样做出的饭一粒粒的，比较松软，糖分也比直接煮的干饭少很多，特别适合需要控糖的老人或者糖尿病患者。