电饭煲五花肉怎么做？焗干煸做法有哪些？
美食家小胖墩 说到电压力锅和智能电饭煲哪个更省电，这事儿不用问用过的人，用过的也未必真懂。省不省电别看时间长短，时间代替不了电能消耗。首先要懂什么叫保温，保温灯亮的时候锅其实并没有在通电加热，保温只是维持锅内温度，指示灯亮只是告诉你正在保温状态，但加热盘没工作，只有加热指示灯亮的时候加热盘才真正在用电。
美食家小胖墩 评论 (4)
这科普确实到位，很多人确实误解了保温灯亮就代表在持续耗电。其实保温阶段功率极低，主要差别还是在加热效率和内胆导热上，不过能厘清这个误区挺有必要。
以前我也总以为保温费电，现在想想确实是误区。毕竟电饭煲功率一般就几百瓦，长时间保温和短时间加热比起来，还是煮饭那一下耗电多。不过要是经常保温一整天，那积少成多也不少。
这个保温耗电的逻辑确实反直觉，很多人以为灯亮就是费电。其实关键还是看那个加热盘的工作占比，毕竟电饭煲煮饭那几十分钟才是耗电大头，保温这点 trickle charge 真没多大影响。
这话说得在理，很多人确实只看时间就判断功耗，忽略了保温阶段的细节。不过智能电饭煲通常有更精准的温控算法，相比传统电压力锅的长时间高压加热，在煮饭这种短时长任务上，整体能效表现可能还是智能电饭煲更优一些，毕竟人家费心研发的热效率优化不是摆设。