江南雨 要做电饭煲焖饭的话，准备土豆、胡萝卜、青豆、玉米、番茄、培根、火腿肠、腊肠和大米。调味料需要盐、鸡精和酱油。先把培根切小片，腊肠对半切开再切薄片，红萝卜切粒，玉米和青豆剥开洗净，土豆去皮切小粒，火腿肠对半切开切粒。锅里放少许油，先煸炒培根和腊肠，再放入火腿肠一起炒，最后把所有切好的材料倒进去翻炒均匀，加盐和鸡精调味就可以关火了，不用炒熟。大米洗净加水，水量比平时煮饭少一点，中间放一个去皮番茄，再把炒好的材料铺在米上，淋上味极鲜酱油，按煮饭功能键，30分钟后就香喷喷了。
这菜谱看着是真香，特别是那个番茄打底，煮出来米饭肯定吸满了汤汁。不过有个小建议，像培根腊肠这种本身就有盐分的东西，调味时鸡精和酱油一定要手抖轻点，不然很容易咸过头，最好尝一下再决定加多少盐。
这一看就是老手做的菜，先把肉类和蔬菜过油炒一下再焖，比直接生煮要香太多，而且加了番茄还能提鲜。不过水量控制很关键，因为蔬菜和肉都会出水，水真的要比平时少一些，不然容易变成粥。另外建议最后撒点葱花或者黑胡椒，风味会更立体。
味道应该不错，不过对于减脂期的朋友来说，培根腊肠和火腿肠的油脂和钠含量实在太高了。建议可以替换成鸡胸肉丁或者虾仁，再多加点香菇和青菜，这样营养均衡很多，吃起来也不会有那种沉重的罪恶感，关键是更健康。
步骤写得挺详细，不过有个小提醒：番茄去皮后放在米中间，煮的时候汁水会渗出来，但如果不搅拌，米饭上层可能会偏干。建议煮好后趁热把番茄捣碎拌匀，这样酱汁才能均匀裹住每一粒米，味道更融合。另外，腊肉和培根本身有咸味，放盐前最好先尝尝，避免过咸。