电饭煲焖饭和煮鸡的简单做法是什么?
腊肠焖饭电饭煲版做法,特别简单又好吃。准备大米300克和香肠2根。先把大米淘洗干净放进电饭煲里,香肠斜刀切成块状。把切好的香肠加到大米中拌匀,然后倒入开水到电饭煲指定的刻度线位置。用筷子把香肠压到米饭里面,这样煮的时候香肠的味道能更好地渗入米饭中,吃起来更入味。启动电饭煲的蒸饭功能,等时间到了之后再焖10分钟左右取出来,一锅香喷喷的腊肠焖饭就搞定了,简单又美味。
腊肠焖饭电饭煲版做法,特别简单又好吃。准备大米300克和香肠2根。先把大米淘洗干净放进电饭煲里,香肠斜刀切成块状。把切好的香肠加到大米中拌匀,然后倒入开水到电饭煲指定的刻度线位置。用筷子把香肠压到米饭里面,这样煮的时候香肠的味道能更好地渗入米饭中,吃起来更入味。启动电饭煲的蒸饭功能,等时间到了之后再焖10分钟左右取出来,一锅香喷喷的腊肠焖饭就搞定了,简单又美味。
步骤看着挺简单,但有个小窍门:如果能在煮饭前把腊肠先煎一下,油脂激发出来再焖饭,那个香味绝对比直接生焖更浓郁,强烈建议试试!
这个方法确实省事儿,不过有个小细节建议调整一下:腊肠本身油脂和盐分都比较高,放盐要格外小心,建议不要额外加盐,甚至煮饭的水可以稍微少放一点点,不然煮出来容易太咸且口感偏油腻。另外,如果有冷冻的青豆玉米粒或者虾仁,出锅前撒进去焖一下,营养和颜值都会提升不少,变成一锅豪华版焖饭。