用电饭煲制作土豆干饭的方法是什么?

拿四分之一只阳山麻鸡切成块,洗干净。用半包海天盐焗鸡粉加点盐和生粉,把鸡块抓匀腌制15分钟,最后倒少量花生油搅拌均匀。冷水下锅水开后蒸15分钟出锅。蒸好的盐焗鸡会有很多鸡汁,把这些鸡汁倒进电饭煲刚煮好的饭里,再撒点葱花,怕味道不够可以加一点点酱油,搅匀后盖上盖子焖五分钟,那米饭吸饱了鸡汁特别香。

评论 (1)

这教程有点偏题啊,题目问的是土豆干饭,结果全篇在讲盐焗鸡和鸡汁拌饭。不过话说回来,用鸡汁焖饭确实巨香,如果有现成的鸡汤或者高汤,煮土豆饭的时候加一点进去,风味绝对提升不止一个档次,下次试试这个思路。