电饭煲蒸蛋糕需要蒸多久?电饭煲可以蒸蛋糕吗?

再分享一个配方,准备6个鸡蛋、60克白糖、100克牛奶、200克低筋面粉和10克色拉油。蛋清里面不能混入水、油或者蛋黄,蛋黄里倒入色拉油、牛奶和低筋面粉搅匀。蛋清中滴几滴白醋或柠檬汁去腥,分三次加白糖打发到牙签能立住就好了。

评论 (1)

分享配方不错,但要注意蛋清打发程度,太硬蛋糕会裂,太软发不起来。