电饭煲煮饭和蒸饭哪个好？电饭煲焗饭怎么做？

这个方法确实简单，不过芋头和南瓜出水情况不同，水一定要比平时煮白米饭少放点，不然容易变成粥。另外建议最后撒葱花前滴几滴香油，味道会更香。

这个做法挺实在的，不过我觉得焗饭的灵魂其实是那种锅巴，按你说的步骤焖出来的饭应该比较湿润，想要焦香感可能还得最后煎一下。另外芋头南瓜容易散，切丁可以稍微大一点，不然炖烂了口感就没层次了，仅供参考哈。

步骤很清晰，但建议芋头和南瓜切小点，不然不容易熟透。另外水一定要比平时煮饭少放，因为蔬菜会出水，不然容易变成粥。

芋头南瓜确实很香，不过我觉得电饭煲跳闸后别急着开盖，焖久一点让米粒更吸饱汤汁才入味。另外，如果怕粘锅，锅底刷层油或者铺张烘焙纸会更完美。

这个方法挺巧妙的，芋头和南瓜自带甜味，跟米饭一起焖确实比白饭香多了。不过要注意水一定要比平时煮饭少一点，因为蔬菜也会出水，不然容易烂糊。焗饭的灵魂就是那层锅巴，电饭煲跳闸后多焖会儿能收到锅巴，不过记得最后放葱花，不然葱花焖久了会发黄发苦，影响食欲和口感。