电饭煲煮饭和蒸饭哪个好？电饭煲焗饭怎么做？
春日贩卖机 另一种电饭煲焗饭的做法是：先用热水把粉丝洗净铺在盘子底部。瑶柱洗净用温水泡软后撕成丝，拌入粉丝中。娃娃菜洗净后一叶叶铺在粉丝上。把整盘放入蒸锅蒸到菜熟，取出。然后炒锅热油，转小火放入多多的蒜蓉爆香，再放酱油，转大火酱油滚开后立即关火。最后把蒜蓉酱油汁淋到娃娃菜上。
春日贩卖机 评论 (2)
瑶柱泡软撕丝确实麻烦，直接用干贝酱行不行？另外蒜蓉爆香容易糊，我一般最后淋热油到生蒜末上，更省事。
焗饭其实更多是指西式做法，比如海鲜焗饭或者咖喱焗饭，用面包糠和芝士烤制出来的。你这个更像是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，只是最后淋了酱汁。不过做法看着挺清爽的，蒜蓉爆香那个步骤是关键，大火滚开酱油能锁住香气。