电饭煲猪手猪蹄的做法大全有哪些？
深夜网抑云 想用电饭煲做焖猪手？我分享一个我常用的做法。准备一只猪手，大概一斤多，再泡点黄豆提前一晚泡发。猪手用热水洗干净，加姜片和料酒冷水下锅煮开，把浮沫撇掉捞出来洗干净。锅里倒油，放半把冰糖炒出焦糖色，冒大泡的时候把猪手倒进去翻炒上色。接着加一勺盐、一勺生抽、半勺老抽继续炒，这道菜颜色好不好看就看这一步了。炒好倒进电饭煲，加四片姜、两个八角、两片香叶、一片陈皮，再把泡好的黄豆放进去，加清水没过猪蹄。用电饭煲的煮饭模式焖七十分钟，出锅撒点葱花就行，味道特别香。