怎样用电饭锅煲排骨开盖和做蛋糕？

用电饭煲烤蛋糕口感还真不错呢，用料是鸡蛋4个、低筋面粉100克、冰糖水100毫升、泡打粉2克、塔塔粉2克、色拉油60克、精盐1克、白醋1汤匙。做法先把蛋白蛋黄分开，装蛋白的盆一定无油无水，放塔塔粉和白醋用打蛋器打到软峰状硬性发泡。蛋黄里加冰糖水搅匀，慢慢少量多次加色拉油搅拌，再放筛过的面粉、泡打粉和盐拌匀。分两次把打好的蛋白拌进蛋黄糊里，电饭煲内刷点油倒进材料，按蛋糕档或者煮饭档都行。还可以加蔓越莓干、葡萄干、黑芝麻或南瓜籽仁这些干果，味道更丰富。